[내돈내산/술리뷰] 핑크빛 비주얼 대박! 당진 특산물 매화꽃비 막걸리 가격, 맛, 특징 총정리

 

당진 여행을 떠났다가 우연히 마주친 매화꽃비 막걸리.

여행가면 지역 막걸리를 꼭 먹어보는 편이기도 하고 막걸리병이 예뻐서 눈길이 가더라구요.

 

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1. 기본정보

제품 유형: 탁주 (생막걸리)  
양조장: 순성브루어리 (순성왕매실영농조합법인)
알코올 도수: 6.5%  
용량: 750ml 
가격: 약 3,000원 ~ 3,500원 대 (지역 하나로마트나 전통주 온라인몰 기준)  
유통기한: 제조일로부터 45일 내외 (냉장 보관 필수)  

'매화꽃비'는 당진의 특화 쌀인 아미쌀과 엄선된 5년 숙성 매실발효원액을 더해 빚어낸 프리미엄 생막걸리라고 하는데요.

 

인공적인 색소가 아니라 비트분말 등을 활용해 자연스럽고 영롱한 분홍빛을 내어, 연인들의 여행이나 파티용 술로 특히 인기가 높다고 합니다. 

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2.  테이스팅 노트 (외관·향·맛·페어링)

 

• 외관

유리잔에 따르는 순간, 이름처럼 봄날에 내리는 핑크빛 매화꽃 비를 연상시키는 고운 파스텔톤의 분홍빛이 시선을 사로잡았어요. 딸기우유에서 우유만 뺀 색감이랄까 ?

 

• 향

병을 열자마자 은은하게 퍼지는 매실 향과 쌀 발효취가 조화롭습니다. 묵직하고 시큼한 누룩 냄새보다는 풋풋하고 달콤새콤한 과실 향이 감돌아 부담스럽지 않습니다.

 

• 맛

탄산감은 아주 강하지 않고 잔잔하게 입안을 간지럽히는 정도라 목넘김이 대단히 부드럽습니다. 바디감 역시 무겁지 않고 라이트한 편입니다. 생각보다 매실의 단맛과 상큼함이 어울리지는 않아서 당황스러웠습니다. 너무 단맛이 강하기도 하고 제 입맛에는 살짝 부담스러운 느낌입니다. 단맛이 강한 술을 좋아하지 않아서 그런 것 같기도 하더라구요.

 

• 추천 페어링

상큼한 산미가 감돌기 때문에 기름진 전이나 수육과도 잘 어울리며, 매콤달콤한 닭갈비나 제육볶음 같은 한식 요리의 매운맛을 깔끔하게 중화시켜 줍니다. 가벼운 치즈 플래터나 과일안주와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

 

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3. 나의 후기

5년 숙성 매실청이 들어가서 그런지 인위적인 단맛이 아니라서 마시고 나서도 입안이 깔끔했어요. 특히 비주얼이 너무 예뻐서 홈파티나 집들이용 술로 센스 있다는 소리를 들기 딱 좋은 제품입니다. 가격도 착해서 가성비와 가심비를 모두 잡은 명품 지역 막걸리인 것 같습니다. 다만, 단맛이 강해서 막걸리의 톡톡 튀는 신맛과는 약간의 밸런스가 맞지 않는다는 느낌이 들었습니다.

나의 별점: ★★ ☆ ☆ ☆ (2.0 / 5.0)  
단맛: ★★ ★ ★ ☆ 
신맛: ★★★☆☆
탄산: ★★☆☆☆ 
비주얼 및 가성비: ★★★★ ☆